Sopa De Tomate e Espinafre

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Uma deliciosa sopa de Tomate e Espinafre, experimente tenho certeza  que vai gostar!

 Um tomate simples com sopa de espinafre.

Ingredientes:

• Uma lata de tomate esmagado

• Uma lata de tomate em cubos

• 85 gramas de espinafre fresco picado

• Uma xícara de cebola picada finamente

• Meia xícara de aipo picado

• Dois dentes de alho finamente picado

• Duas colheres de sopa de azeite de oliveira

• 1/4 de uma xícara de manjericão picado

• Uma colher de sopa de tomilho seco

• Uma colher de sopa de oréganos secos

• Duas xícaras de caldo de legumes sem gordura e baixo teor de sódio

• Uma colher de sopa de vinagre balsâmico

• Pimenta preta

Modo de Cozinhar:

Primeiro aqueça o óleo na panela e adicione o alho, o aipo e a cebola. Em seguida, refogue até que estejam moles. Depois disso, polvilhe os orégano e o tomilho sobre eles. Em seguida, adicione os tomates picados e esmagados junto com o caldo de legumes. Também adicionar o espinafre e o manjericão. Mexa até baixar de volume (murchar). Em seguida dê-lhe uma fervura, reduza o fogo e deixe ferver por 20 minutos. Depois disso, adicione o vinagre balsâmico e tempere com a pimenta preta.

Bom Apetite!

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